Gelişim Haber

Hayvancılık endüstrisi, ormansızlaşma ve sera gazı salınımında büyük bir etkiye sahip

İstanbul Gelişim Üniversitesi öğrencilerini sosyal etkinliklerle bir araya getirmeye devam ediyor. Geçtiğimiz gün gerçekleştirilen Coffee Talks’un konusu “Veganlık ve Sürdürülebilirlik” oldu. Arş. Gör. Mehmet Kayın’ın anlatımıyla gerçekleştirilen etkinlikte, sürdürülebilir dünya ve yaşam için neler yapılması gerektiği konuşuldu.

Öğrencilerinin; sanatsal, sportif ve kültürel anlamda gelişimine destek sağlayan İstanbul Gelişim Üniversitesi, düzenlediği “Gelişim Atölyeleri ve Coffee Talks” etkinlikleri ile her hafta farklı konuları ele almaya devam ediyor. “Veganlık ve Sürdürülebilirlik” konusunun işlendiği Coffee Talks etkinliğinde, Arş. Gör. Mehmet Kayın,  veganlığın sürdürülebilirlikle yakından ilişkisi olduğunu ve küresel sorunlara karşı çözümün merkezi noktasında durduğunu belirtti. Kayın, “Örneğin, sera gazı emisyonları, hayvancılık endüstrisi ile ilişkilidir. Gıda üretimi dünyadaki sera gazı salınımlarının 4'te birini oluştururken, hayvan endüstrisi %31’ini oluşturan bir sektör olarak karşımıza çıkıyor. Diğer yandan Brezilya’daki yağmur ormanlarının %75’i hayvancılık endüstrisi tarafından kullanım amacıyla yok edilmiştir. Dünyadaki toplam tarım arazilerinin ise %80’inden fazlası yine hayvan yetiştiriciliği için kullanılmaktadır.” dedi.

“GELECEK NESİLLERİN YAŞAYABİLECEĞİ BİR DÜNYA İÇİN VEGAN DÜNYA BENİMSENMELİ”

Dünyadaki ormansızlaşma, iklim krizi, gıda güvenliği ve gıdaya ulaşım eşitsizliği, temiz suya erişim adaletsizliğine dair çözümler için vegan dünyanın ve vegan yaşam tarzının felsefi, etik bir tavır olarak benimsenmesinin önemli olduğunu belirten Arş. Gör. Mehmet Kayın,

“Dünya üzerinde, özellikle Asya ve Afrika yoğunluklu olmak üzere, 925 milyon kişi açlıkla mücadele etmekte ve her yıl 3 milyon çocuk açlıktan ölmektedir. Yayımlanan raporlarda hayvanlar için üretilen tarım mahsullerinin, insanlar tarafından kullanılması durumunda 4 milyar insana yetecek gıdanın sağlanması anlamına geldiği belirtiliyor. Hayvan endüstrisi ve buna bağlı tüm sektörlerin doğaya ve insanlara ciddi maliyetleri olduğunu söyleyebiliriz. Bu yüzden vegan bir dünya aynı zamanda gelecek nesillerin yaşayabileceği bir dünya için merkezi önem taşıyor.” şeklinde konuştu.