İstanbul Gelişim Üniversitesi’nde Gastronomi Rüzgarı: Danilo Zanna İGÜ’lü Öğrencilerle Buluştu

İstanbul Gelişim Üniversitesi, gastronomi dünyasının sevilen isimlerinden Danilo Zanna’yı öğrenciler ve akademisyenlerle buluşturan özel bir etkinliğe ev sahipliği yaptı. Üniversite bünyesinde düzenlenen Gastrotalks etkinliği, gastronomi alanına ilgi duyan öğrenciler için ilham verici bir söyleşiye sahne oldu. Yoğun katılımla gerçekleşen etkinliğin moderatörlüğünü, İstanbul Gelişim Üniversitesi Genel Sekreteri Doç. Dr. Serdar Egeli üstlendi. Samimi ve dinamik atmosferde gerçekleşen söyleşide Danilo Zanna, gastronomi kariyerine dair deneyimlerini, mutfak kültürüne bakışını ve genç şef adaylarına tavsiyelerini paylaştı.

İGÜ’de Gastronomi Söyleşisi Öğrencilerden Yoğun İlgi Gördü

Etkinliğe İstanbul Gelişim Üniversitesi Mütevelli Heyeti Başkanı Abdülkadir Gayretli, İGÜ akademisyenleri, MasterChef 2025 şampiyonu Sezer Dirican ve çok sayıda öğrenci katılım sağladı. MasterChef 2025 şampiyonu ve İstanbul Gelişim Üniversitesi mezunu Sezer Dirican’ın etkinlikte yer alması öğrenciler için ayrı bir motivasyon kaynağı oldu.
Gastronomi alanında kariyer hedefleyen öğrenciler, sektörün önde gelen isimlerinden biri olan Danilo Zanna’yı dinleme fırsatı buldu.

Dalino Zanna’dan Öğrencilerle Samimi Sohbet ve İlham Veren Mesajlar

Etkinlik kapsamında, ünlü şef Danilo Zanna iyi bir aşçının dikkat etmesi gereken püf noktaları vurgulayarak, mutfağın sadece teknik bilgi değil aynı zamanda tutku, disiplin ve kültür gerektirdiğini ifade etti. Şef Zanna, gastronominin farklı kültürleri bir araya getiren evrensel bir dil olduğunu belirterek genç şef adaylarına sürekli öğrenmenin önemini hatırlattı.
Söyleşinin en keyifli anlarından biri ise Danilo Zanna’nın Türk mutfağına dair düşüncelerini paylaşması oldu. Ünlü şef, en sevdiği Türk yemeğinin Cağ Kebabı olduğunu belirterek Türk mutfağının zenginliğine olan hayranlığını dile getirdi.

İstanbul Gelişim Üniversitesi Gastronomi Alanında İlham Vermeye Devam Ediyor

İGÜ Genel Sekreteri Doç. Dr. Serdar Egeli’nin moderatörlüğünde gerçekleşen Gastrotalks etkinliği, gastronomi dünyasının önemli isimlerini öğrencilerle buluştururken, İstanbul Gelişim Üniversitesi’nin akademiyi sektör deneyimiyle bir araya getirme vizyonunun da güçlü bir örneği oldu.