İstanbul Gelişim Üniversitesi kantinleri ve kafeteryaları, kaliteli ürünleri ile günlük kalori ihtiyacını göz önünde bulundurarak öğrencilerine hizmet vermektedir. Tüm beslenme noktaları, üniversite yönetimi tarafından hijyen koşullarına uygun ve fiyat dengesi açısından sürekli olarak denetlenmektedir.
Üniversitede ayrıca Beden Eğitimi ve Spor Yüksekokulu öğrencilerinin sağlıklı ve dengeli beslenmenin önemine dikkat çekmek için açtığı sağlıklı yaşam kafesi (Fit Cafe) bulunmaktadır. El yapımı organik yiyecek ve içeceklerin yer aldığı kafede, her öğün için ayrı menü bulabilmek mümkündür.