Gelişim Haber

Öğrenciler Şef Ziya Çıkrıkçı ile mutfak uygulamasına katıldı

İstanbul Gelişim Üniversitesi Uygulamalı Bilimler Yüksekokulu Gastronomi Bölümü, Hyatt Oteller Grubu’nun Dünya Top 25 Executive Şef listesindeki tek Türk Ziya Çıkrıkçı ile mutfak uygulaması etkinliği gerçekleştirdi.

Öğretim Görevlisi Tolgahan Tabak tarafından organize edilen etkinlikte, öğrencilere dünya mutfağından örnekler veren ve ustalık becerilerini paylaşan Hyatt Regency Ataköy Oteli Exec. Şefi Ziya Çıkrıkçı, başarısını ciddiyet, uluslararası düşünce ve çok çalışmaya borçlu olduğunu belirterek, birlikte mutfak uygulaması yaptığı öğrenci şef adayları arasında potansiyeli yüksek gençlerin olduğunu söyledi.

Eğitim sonunda Exec. Şef Ziya Çıkrıkçı'ya İGÜ Akreditasyon ve Kaliteden Sorumlu Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Nail Öztaş, UBYO Müdürü Prof. Dr. Hikmet Kavruk, Genel Sekreter Dr. Öğr. Üyesi Serdar Çöp ve UBYO Müdür Yardımcısı Dr. Öğr. Üyesi Lokman Kantar tarafından plaket verilerek teşekkür edildi.